Dessert Crémeux Maison Ultra Onctueux
Ce dessert crémeux maison facile et rapide est la solution parfaite pour une envie sucrée sans complication. Sans farine, sans four et économique, il séduit par sa texture ultra onctueuse, proche d’une crème dessert traditionnelle, tout en utilisant des ingrédients simples du quotidien.
Idéal pour un dessert express, un goûter maison ou une pause gourmande légère, ce dessert se prépare en quelques minutes et se déguste bien frais pour un maximum de plaisir.
Pourquoi vous allez adorer ce dessert crémeux maison:
Recette facile et rapide (prête en moins de 20 minutes)
Sans four : cuisson douce au bain-marie
Économique avec des ingrédients basiques
Texture fondante et lisse
Parfait pour toute la famille
Ingrédients simples et économiques:
500 ml de lait (entier recommandé pour plus d’onctuosité)
67 g de sucre (environ ⅓ tasse)
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Cacahuètes concassées (optionnel, pour le croquant)
Bienfaits & équilibre gourmand:
Ce dessert crémeux fait maison s’inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée lorsqu’il est consommé avec modération :
Source de calcium : le lait contribue au maintien d’os solides
Apport énergétique modéré grâce aux œufs et au sucre
Meilleur contrôle des ingrédients qu’un dessert industriel
Peut être enrichi de fruits frais pour vitamines et antioxydants
Sensation de satiété grâce à sa texture crémeuse
Préparation facile du dessert crémeux maison:
Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et homogène.
Incorporez progressivement le lait et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.
Répartissez la préparation dans des verrines ou petits bols résistants à la chaleur.
Couvrez chaque verrine avec du film alimentaire.
Placez-les dans une casserole, ajoutez de l’eau chaude à mi-hauteur et laissez cuire 15 minutes à feu doux, sans faire bouillir.
Laissez tiédir, puis placez au réfrigérateur au moins 1 heure.
Au moment de servir, ajoutez des cacahuètes concassées ou un topping au choix.
Astuces pour un dessert encore plus réussi:
Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse
Ne faites jamais bouillir l’eau du bain-marie
Ajoutez cannelle, zeste d’orange ou citron pour varier les saveurs
Se conserve 24 heures au réfrigérateur