Gâteau Italien aux 12 Cuillères
Le Gâteau Italien aux 12 Cuillères est la recette parfaite pour un gâteau maison rapide sans balance. Tout se mesure à la cuillère, ce qui en fait un gâteau facile et économique, idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour accompagner un café.
Ce gâteau moelleux express est prêt en quelques minutes avec des ingrédients simples que vous avez déjà dans votre cuisine.
Pourquoi vous allez adorer ce gâteau italien
Recette sans balance Mesures simples à la cuillère
Gâteau rapide et facile 10 minutes de préparation
Texture ultra moelleuse et aérienne
Ingrédients basiques et économiques
Parfait pour personnaliser (zeste de citron, cacao, pépites…)
Ingrédients (Mesure à la Cuillère):
4 cuillères à soupe de sucre
4 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d’huile végétale
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
1 pincée de sel
Sucre glace pour la finition
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux.
Cette étape est essentielle pour un gâteau aérien et léger.
Ajoutez l’huile, le lait et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez délicatement sans trop travailler la pâte pour garder un gâteau bien moelleux.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez 30 à 35 minutes.
Le gâteau est prêt lorsqu’il est doré et qu’un couteau ressort sec.
Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace pour une touche élégante.
Les Bienfaits de cette Recette
Même s’il s’agit d’un dessert gourmand, ce gâteau italien facile présente plusieurs avantages :
Les œufs apportent des protéines et donnent une belle structure
Le lait contribue à une texture tendre
L’huile végétale garantit un moelleux durable
Recette maison = contrôle des ingrédients, sans conservateurs
Astuces & Variations:
Ajoutez du zeste de citron pour un gâteau italien au citron
Incorporez 2 cuillères de cacao pour une version chocolat
Ajoutez des pépites ou des fruits pour un gâteau encore plus gourmand