Lasagnes au Poulet Alfredo Crémeuses et Fondantes
Ces lasagnes au poulet Alfredo sont un plat généreux et ultra-réconfortant, parfait pour un repas familial, un dîner convivial ou même un meal prep de la semaine. Entre la sauce Alfredo maison onctueuse, le poulet tendre et le mélange parmesan–mozzarella, chaque bouchée est riche, crémeuse et irrésistible.
Pourquoi vous allez adorer cette recette:
Facile et rapide : des étapes simples, sans techniques compliquées
Ultra crémeuse grâce à la vraie sauce Alfredo maison
Repas complet : protéines + féculents + fromage
Parfaite à l’avance : encore meilleure réchauffée
Idéale pour toute la famille, petits et grands
Ingrédients (4 à 6 personnes):
Sauce Alfredo maison
50 g de beurre
2 gousses d’ail hachées
400 ml de crème liquide entière
100 g de parmesan râpé
Sel, poivre
1 pincée de noix de muscade (facultatif)
Garniture
400 g de blancs de poulet cuits, coupés ou émincés
9 à 12 feuilles de lasagnes (précuites ou fraîches)
200 g de mozzarella râpée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Persil frais (facultatif, pour la finition)
👩🍳 Préparation:
Fais fondre le beurre à feu doux.
Ajoute l’ail haché et fais revenir 1 minute sans coloration.
Verse la crème et chauffe doucement (sans faire bouillir).
Incorpore le parmesan en remuant jusqu’à obtenir une sauce lisse et légèrement épaisse.
Assaisonne avec sel, poivre et muscade. Réserve au chaud.
Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Ajoute le poulet pour le réchauffer et le dorer légèrement.
Sale et poivre. Réserve.
Préchauffe le four à 180°C.
Beurre légèrement un plat à gratin.
Étale une fine couche de sauce Alfredo.
Dispose une couche de lasagnes, puis du poulet, de la sauce et un peu de mozzarella.
Répète les couches et termine par sauce + mozzarella.
Enfourne 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
Laisse reposer 10 minutes avant de servir.
Suggestions d’accompagnement:
Salade verte croquante avec vinaigrette citronnée
Légumes grillés (courgettes, brocoli, carottes)
Pain maison ou pain à l’ail