Mini Tartelettes aux Champignons
Ces mini tartelettes aux champignons sont une entrée savoureuse, parfaite pour un apéritif, un buffet ou un repas léger. Réalisées avec une pâte feuilletée croustillante, des champignons fondants et une garniture crémeuse, elles sont rapides à préparer et toujours appréciées.
Pourquoi vous allez adorer cette recette:
Facile et rapide : prête en moins de 30 minutes
Riche en saveurs grâce aux champignons de Paris et à l’ail
Ultra gourmande avec une texture crémeuse et gratinée
Idéale en entrée ou apéritif
100 % fait maison, économique et personnalisable
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
250 g de champignons de Paris
2 œufs
10 cl de crème liquide
50 g de fromage râpé
1 gousse d’ail
Persil frais
Sel & poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez des cercles dans la pâte feuilletée et foncez des moules à tartelettes.
Nettoyez et émincez les champignons, puis faites-les revenir à la poêle avec l’ail haché pendant quelques minutes.
Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème. Salez, poivrez et ajoutez le persil ciselé.
Répartissez les champignons dans les fonds de tartelettes.
Versez l’appareil aux œufs par-dessus.
Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la garniture bien prise.
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Astuces & Variantes:
Ajoutez une pincée de noix de muscade pour plus de parfum
Remplacez le fromage râpé par du gruyère ou de l’emmental
Servez avec une salade verte pour un repas léger
Mini tartelettes aux champignons faciles et rapides, à base de pâte feuilletée croustillante, œufs et crème. Une entrée gourmande, idéale pour l’apéritif ou un buffet.
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