Muffins Tout Chocolat Ultra Moelleux
Découvrez ces muffins tout chocolat moelleux et fondants, parfaits pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner gourmand ou une pause chocolatée à tout moment de la journée. Faciles à préparer, ils raviront les amateurs de chocolat et de pâtisserie maison !
Ingrédients (pour 12 muffins environ):
200 g de farine
150 g de sucre
50 g de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
2 œufs
150 ml de lait
100 ml d’huile neutre
150 g de pépites de chocolat (+ quelques-unes pour le dessus)
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, cacao et levure.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez rapidement pour conserver un maximum de moelleux.
Incorporez les pépites de chocolat à la préparation.
Répartissez la pâte dans les moules aux 3/4 et ajoutez quelques pépites sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
Enfournez pour 20 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de déguster ces muffins au chocolat faits maison.
Bienfaits et astuces:
Riche en antioxydants grâce au cacao non sucré.
Fournit de l’énergie rapide pour le goûter des enfants ou une pause gourmande.
Recette facile à adapter : vous pouvez ajouter des noisettes, noix ou pépites blanches pour varier les plaisirs.
Ultra moelleux et fondants, ces muffins tout chocolat sont parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert fait maison facile !
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