Pâtes au Poulet, Ail et Parmesan
Une recette de pasta crémeuse au poulet, ail et parmesan, simple, rapide et irrésistiblement gourmande parfaite pour les soirs de semaine, les repas en famille et les fans de comfort food.
Bénéfices de cette recette:
Riche en protéines grâce au poulet, idéal pour un repas complet et rassasiant.
Sauce crémeuse ultra onctueuse au parmesan, parfaite pour les amoureux de pâtes.
Cuisson rapide (30 minutes) pour un dîner facile et sans stress.
Ingrédients simples et accessibles, parfait pour un menu économique.
Saveurs italiennes authentiques : ail, parmesan, assaisonnement italien… un classique !
Ingrédients:
Pâtes & Poulet
2 tasses de penne
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 blancs de poulet (désossés, sans peau), coupés en dés
Sauce crémeuse au parmesan
4 gousses d’ail hachées
1 tasse de crème épaisse
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de parmesan râpé
1 c. à café d’assaisonnement italien
1/2 c. à café de flocons de piment (optionnel)
Sel et poivre noir, au goût
1/4 tasse de persil frais haché (garniture)
Préparation:
Faire bouillir les penne dans une eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
Ajouter les dés de poulet, saler, poivrer et cuire 5–6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Retirer et réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l’ail 1–2 minutes.
Ajouter la crème et le bouillon, mélanger et porter à une légère ébullition.
Incorporer le parmesan jusqu’à obtention d’une sauce lisse et crémeuse.
Assaisonner avec l’assaisonnement italien, le piment, sel et poivre.
Remettre les pâtes et le poulet dans la sauce. Bien mélanger pour tout enrober.
Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
Temps total : 30 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
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