Poitrines de Poulet Farcies aux Épinards et au Fromage
Les poitrines de poulet farcies aux épinards et au fromage sont un plat riche en saveurs, facile à préparer et parfait pour un dîner rapide et équilibré. Cette recette crémeuse et gratinée combine des protéines maigres, des légumes nutritifs et un mélange de fromages fondants irrésistible. Idéal pour un repas familial, un menu de semaine ou même pour recevoir.
Ingrédients (4 portions):
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse d’épinards frais hachés
1/2 tasse de fromage à la crème ramolli
1/2 tasse de mozzarella râpée
1/4 tasse de parmesan râpé
2 gousses d’ail hachées
1 c. à café d’assaisonnement italien
Sel et poivre, au goût
2 c. à soupe d’huile d’olive
Cure-dents (pour fixer le poulet)
Préparation:
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
À l’aide d’un couteau, découper une poche sur le côté de chaque poitrine de poulet.
Dans un bol, mélanger les épinards, le fromage à la crème, la mozzarella, le parmesan, l’ail et l’assaisonnement italien. Assaisonner de sel et poivre.
Farcir chaque poitrine de poulet du mélange crémeux, puis fermer avec des cure-dents.
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle allant au four et saisir le poulet 2–3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Transférer au four et cuire 20–25 minutes, jusqu’à une température interne de 74 °C (165 °F).
Laisser reposer 5 minutes, retirer les cure-dents et servir avec votre accompagnement !
Bénéfices Santé:
Riche en protéines maigres grâce au poulet : favorise la satiété et le maintien musculaire.
Épinards riches en fer, fibres et vitamines A/C : booste l’immunité et l’énergie.
Fromages riches en calcium : soutien des os et dents.
Plat faible en glucides → parfait pour une alimentation équilibrée ou low-carb.
Cuisson au four = moins gras, plus sain.
Temps:
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Total : 40 min
Valeur énergétique
Environ 350 kcal par portion.
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Découvrez cette recette facile de poitrines de poulet farcies aux épinards et au fromage : un plat crémeux, riche en protéines, faible en glucides et prêt en seulement 40 minutes. Parfait pour un dîner sain, savoureux et gratiné au four !