Saumon Cajun au Beurre et Miel
Réalisez un saumon cajun au beurre et miel ultra fondant, prêt en quelques minutes, parfait pour un repas rapide, nutritif et gourmand. Cette recette combine le côté épicé du cajun, la douceur du miel et la richesse du beurre pour un plat équilibré et irrésistible.
Ingrédients:
Pour le saumon
4 filets de saumon (170 g chacun)
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’assaisonnement cajun
½ c. à café de paprika fumé
Sel et poivre noir
Pour le beurre au miel
2 c. à soupe de beurre non salé
1 c. à soupe de miel
1 c. à café d’assaisonnement cajun
1 c. à café de jus de citron vert
Pour la garniture
Persil ou coriandre frais
Quartiers de citron vert
Instructions:
Séchez les filets et badigeonnez-les d’huile d’olive. Assaisonnez généreusement avec le cajun, le paprika fumé, le sel et le poivre.
Dans une poêle chaude, faites cuire le saumon 4 à 5 minutes côté peau, puis retournez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre et se détache facilement.
Faites fondre le beurre, puis ajoutez le miel, le cajun et le citron vert. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Arrosez le saumon de beurre au miel. Ajoutez des herbes fraîches et servez avec du riz, des légumes rôtis ou une salade légère.
Bénéfices pour la santé:
Riche en oméga-3 : bon pour le cœur, la mémoire et l’immunité.
Cuisson rapide et légère : parfait pour un repas sain en semaine.
Assaisonnement cajun : booste le métabolisme grâce aux épices.
Miel naturel : apporte une douceur saine et un équilibre parfait des saveurs.
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Découvrez cette recette facile de saumon cajun au beurre et miel, un plat savoureux, rapide et riche en oméga-3. Parfait pour un dîner sain et gourmand, avec une sauce miel-citron irrésistible qui sublime le saumon à la poêle. Ideal pour les amateurs de cuisine maison et de saveurs épicées.