Saumon Farci Crémeux aux Épinards et Fromage
Découvrez ce saumon farci crémeux aux épinards et fromage, une recette facile, rapide et riche en protéines. Un plat sain, savoureux et parfait pour un dîner léger et nutritif. Idéal pour les fans de cuisine healthy au four !
Bienfaits & Avantages:
Riche en oméga-3 : Le saumon aide à renforcer le cœur et le cerveau.
Source de calcium et protéines : Grâce au fromage et aux épinards.
Recette healthy et rassasiante : parfaite pour un repas équilibré.
Cuisson au four : légère, pratique et sans excès de matières grasses.
Plat rapide : prêt en moins de 30 minutes !
Ingrédients (4 portions):
4 filets de saumon (sans peau)
1 tasse d’épinards frais hachés
1/2 tasse de fromage à la crème ramolli
1/4 tasse de parmesan râpé
1/4 tasse de mozzarella râpée
2 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
Sel et poivre, au goût
Persil frais haché (garniture)
Préparation:
Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6).
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajoutez les épinards hachés et laissez-les cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Retirez du feu et laissez tiédir.
Dans un bol, mélangez :
→ épinards cuits
→ fromage à la crème
→ parmesan
→ mozzarella
→ sel & poivre
Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène.
Incisez chaque filet de saumon au centre pour former une poche.
Garnissez généreusement avec la farce crémeuse aux épinards. Fixez avec des cure-dents si nécessaire.
Placez les filets sur une plaque et arrosez de jus de citron.
Enfournez 20 à 25 minutes jusqu’à cuisson parfaite du saumon et farce bouillonnante.
Parsemez de persil frais et servez chaud.
Temps Total : 25–30 min
Portions : 4
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