Poires Rôties au Fromage Bleu et Noix
Les poires rôties au fromage bleu et noix sont l’exemple parfait d’une recette sucrée-salée élégante, simple à préparer et idéale pour impressionner vos invités. Ce mariage subtil entre la douceur des poires fondantes, la puissance du fromage bleu et le croquant des noix séduit de plus en plus les amateurs de cuisine gastronomique maison.
Que ce soit pour une entrée raffinée, un dessert salé original ou un apéritif chic, cette recette rapide deviendra vite un incontournable.
Ingrédients:
4 poires mûres mais fermes (Bosc ou Comice)
100 g de fromage bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne ou Gorgonzola doux)
60 g de noix légèrement grillées ou caramélisées
1 c. à soupe de miel (ou sirop d’érable)
1 c. à soupe d’huile d’olive
Jus de citron frais
Romarin frais (optionnel)
Substitutions SEO-friendly
Fromage bleu → fromage de chèvre ou feta
Noix → noix de pécan ou noisettes
Miel → sirop d’agave ou sirop de dattes
Temps de Préparation:
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 30 minutes
Une recette rapide et idéale pour les repas improvisés.
Préparation:
Préparer les poires
Lavez, coupez-les en deux et retirez le cœur. Arrosez-les de jus de citron pour éviter l’oxydation.
Rôtir les poires
Disposez-les sur une plaque, arrosez d’huile d’olive et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
Préparer la garniture
Émiettez le fromage bleu et mélangez-le avec le miel pour une texture crémeuse.
Garnir et finaliser
Garnissez chaque poire de fromage, ajoutez les noix, puis remettez au four 2–3 minutes si souhaité.
Servir
Servez chaud ou tiède, décoré de romarin et d’un filet de miel.
Bienfaits & Avantages:
Riche en fibres grâce aux poires (digestion facilitée)
Source de calcium et protéines avec le fromage
Bonnes graisses grâce aux noix
Faible en sucre raffiné
Convient aux régimes végétariens et méditerranéens
Recette chic, saine et économique
Idées de Service:
En entrée gastronomique avec une salade de roquette
En dessert salé original
En apéritif élégant pour les fêtes
Accompagné d’un vin blanc moelleux
Erreurs à Éviter:
Utiliser des poires trop mûres
Choisir un fromage trop fort
Ajouter trop de miel
Surcuire les poires
Conservation:
Jusqu’à 2 jours au réfrigérateur
Réchauffage doux au four (140°C – 10 min)
poires rôties au fromage bleu, recette sucrée salée poire fromage, dessert salé élégant, entrée chic facile, recette poires au four, fromage bleu et noix recette
Poires rôties au fromage bleu et noix : une recette sucrée-salée élégante, rapide et raffinée. Parfaite en entrée ou dessert salé, facile à réussir à la maison.