Pâtes au Poulet et Sauce Crémeuse au Boursin
Envie d’un repas rapide, crémeux et plein de saveurs après une longue journée ? Ces pâtes au poulet à la sauce crémeuse au Boursin sont la solution parfaite. Prêtes en moins de 40 minutes, elles combinent du poulet tendre, des pâtes al dente et une sauce onctueuse à l’ail et aux fines herbes qui enrobe chaque bouchée.
Idéale pour un dîner express, un repas familial ou un menu réconfortant, cette recette facile transforme des ingrédients simples en un plat digne d’un restaurant.
Pourquoi cette recette de pâtes au poulet fait l’unanimité:
Rapide et facile : parfaite pour les soirs pressés
Ultra crémeuse sans crème grâce au fromage frais
Riche en protéines avec le poulet
Personnalisable selon vos envies
Économique et rassasiante pour toute la famille
C’est le genre de recette de pâtes crémeuses au poulet qu’on refait encore et encore.
🛒 Ingrédients simples pour des pâtes au poulet crémeuses:
220 g de pâtes (penne, fusilli ou tagliatelles)
350 g de blanc de poulet (ou cuisses désossées pour plus de goût)
1 oignon finement haché
150 g de Boursin ail et fines herbes
80 à 100 ml d’eau de cuisson des pâtes
2 c. à café d’huile d’olive
Sel & poivre
Directions:
Faites cuire les pâtes al dente dans une grande eau salée. Réservez l’eau de cuisson.
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez le poulet et faites-le bien dorer pour développer toutes les saveurs.
Versez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour décoller les sucs et garder une base bien moelleuse.
Incorporez le Boursin à feu doux en mélangeant jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse.
Ajoutez les pâtes directement dans la sauce et mélangez pour bien les enrober. Ajustez la texture avec un peu d’eau de cuisson si nécessaire.
Astuces & variantes gourmandes:
Ajoutez des épinards, champignons ou brocolis pour un plat plus équilibré
Parsemez de parmesan râpé ou de persil frais au moment de servir
Pour encore plus de crémeux, ajoutez une cuillère de fromage frais nature
Sans gluten : utilisez simplement des pâtes sans gluten
Les bienfaits de ce plat de pâtes au poulet:
Bonne source de protéines pour l’énergie
Repas complet et rassasiant
Saveurs riches sans techniques compliquées
Convient à toute la famille