Crevettes Protéinées au Miel et à l’Ail
Boostez votre dîner avec cette recette de crevettes riches en protéines, légère, rapide et incroyablement savoureuse ! Les crevettes sont délicatement enrobées d’une sauce sucrée-salée au miel et à l’ail, pour un repas équilibré et nutritif prêt en moins de 15 minutes. Parfait pour les amateurs de recettes saines, de protéines de haute qualité et de repas rapides.
Bienfaits de cette recette
Riche en protéines maigres pour soutenir la masse musculaire.
Faible en calories pour un repas léger.
Antioxydants naturels grâce à l’ail et au gingembre, bons pour le système immunitaire.
Repas express idéal pour les soirs de semaine chargés.
Ingrédients:
500 g de crevettes décortiquées et déveinées
2 gousses d’ail hachées
2 c. à soupe de miel naturel
3 c. à soupe de sauce soja légère (réduite en sel)
1 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à café de gingembre frais râpé
1 c. à soupe d’huile d’olive ou huile végétale
1 c. à café de maïzena (facultatif, pour épaissir)
2 c. à soupe d’eau
Poivre noir fraîchement moulu
Persil frais ou ciboule émincée pour garnir (facultatif)
Instructions:
Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron et le gingembre pour créer une sauce savoureuse et saine. Réserver.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et faire revenir 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Ajouter les crevettes et cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et bien cuites.
Verser la sauce au miel sur les crevettes et laisser mijoter 2 à 3 minutes pour les enrober parfaitement.
Pour une sauce plus épaisse, mélanger la maïzena avec l’eau puis l’ajouter dans la poêle. Laisser cuire 1 à 2 minutes jusqu’à épaississement.
Poivrer selon le goût, retirer du feu et parsemer de persil frais ou de ciboule avant de servir.
Astuce de service:
Servez vos crevettes au miel et à l’ail avec du riz complet, du quinoa ou des légumes vapeur pour un repas complet, nutritif et équilibré. Cette recette fonctionne aussi très bien en repas de préparation rapide pour la semaine.