Biscuits Fondants aux Myrtilles et Fromage Blanc

Découvrez ces délicieux biscuits fondants aux myrtilles et fromage blanc, une recette facile, rapide et ultra gourmande parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner. Moelleux à l’intérieur, légèrement dorés à l’extérieur et parfumés à la vanille, ces biscuits maison aux myrtilles séduisent toute la famille. Grâce au fromage blanc, ils restent incroyablement tendres tout en apportant une texture légère et fondante.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Recette de biscuits faciles et rapides
• Texture ultra moelleuse grâce au fromage blanc
• Saveur fruitée et fraîche des myrtilles
• Parfaits pour le goûter, brunch ou dessert
• Peu d’ingrédients simples du quotidien
• Délicieux avec des myrtilles fraîches ou surgelées

Ingrédients

• 200 g de fromage blanc (ou fromage à tartiner)
• 150 g de sucre
• 1 œuf
• 200 g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Préparer le four

Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Préparer la pâte à biscuits

Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, l’œuf et le sucre jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.

Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Ajouter les myrtilles

Dans un petit bol, mélangez les myrtilles avec le sucre vanillé.

Incorporez-les délicatement à la pâte afin de créer un joli effet marbré. Évitez de trop mélanger pour conserver les tourbillons fruités.

4. Former les biscuits

À l’aide d’une cuillère, déposez des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson en les espaçant légèrement.

5. Cuisson

Enfournez pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster ces biscuits moelleux aux myrtilles.

Bienfaits des Myrtilles et du Fromage Blanc

Les bienfaits des myrtilles

Les myrtilles sont riches en antioxydants, vitamines et fibres. Elles contribuent à renforcer le système immunitaire et apportent une touche naturellement sucrée et fruitée.

Les avantages du fromage blanc

Le fromage blanc apporte du moelleux tout en étant une excellente source de protéines et de calcium. Il permet également d’obtenir des biscuits plus légers et fondants.

Conseils Gourmands

• Ajoutez des pépites de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise.
• Remplacez les myrtilles par des framboises ou des morceaux de fraises.
• Servez ces biscuits avec un thé, un café ou un chocolat chaud.