Quiche Gourmande à la Viande Hachée
La quiche à la viande hachée est une recette simple, rapide et incroyablement savoureuse. Parfaite pour un déjeuner en famille, un dîner rapide ou un repas convivial, cette quiche combine une pâte brisée croustillante, une garniture moelleuse aux œufs et à la crème, et une viande hachée bien assaisonnée qui apporte toute sa richesse en goût.
Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien, cette quiche maison à la viande hachée est idéale lorsque vous souhaitez cuisiner un plat gourmand sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients pour une Quiche à la Viande Hachée
1 pâte brisée
1 oignon
4 œufs
2 cuillères à soupe d’huile
125 g de viande hachée
½ verre de crème fraîche
Un peu de lait
Sel et poivre
Persil haché
Préparation de la Quiche à la Viande Hachée
1. Préparer le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour obtenir une cuisson homogène et une pâte bien dorée.
2. Cuire la viande
Dans une poêle, faites chauffer l’huile puis ajoutez l’oignon finement coupé et la viande hachée.
Faites revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Assaisonnez avec sel et poivre.
3. Préparer la base de la quiche
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Répartissez ensuite le mélange oignon, viande hachée et persil haché sur toute la surface.
4. Préparer l’appareil à quiche
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et un peu de lait.
Ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis mélangez bien.
5. Assembler la quiche
Versez cette préparation sur la garniture de viande afin de bien recouvrir l’ensemble.
6. Cuisson
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et légèrement gonflée.
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Quiche à la Viande Hachée
Recette facile et rapide à préparer
Ingrédients simples et économiques
Plat complet et nourrissant
Parfait pour repas familial ou dîner rapide
Se conserve très bien et peut être réchauffé le lendemain
Astuces pour une Quiche Parfaite
Ajoutez du fromage râpé (emmental ou mozzarella) pour encore plus de gourmandise.
Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.
Ajoutez des légumes comme des champignons ou des poivrons pour enrichir la recette.
Servez cette quiche à la viande hachée avec une salade verte fraîche pour un repas équilibré.