Poulet à la Crème de Champignons
Ce poulet à la crème de champignons facile est un plat réconfortant, riche et savoureux, parfait pour un dîner rapide en famille. Avec des ingrédients simples comme le blanc de poulet, les champignons frais et la crème, cette recette offre une texture onctueuse et un goût irrésistible.
Ingrédients
- 1 gros blanc de poulet
- 250 g de champignons frais
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 250 g de crème fraîche épaisse
- ½ cuillère à café de bouillon de poulet en poudre
- Un peu de lait (pour ajuster la sauce)
Préparation
- Préparer les ingrédients
Émincez l’oignon, l’ail et les champignons. Coupez le poulet en morceaux. - Cuire le poulet
Faites revenir le poulet dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Réservez. - Préparer la base aromatique
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. - Ajouter les champignons
Incorporez les champignons et laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau. - Réaliser la sauce crémeuse
Ajoutez la crème fraîche, le bouillon de poulet et un peu de lait. Mélangez bien. - Assembler le plat
Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter 10 à 15 minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Les Bienfaits de cette Recette
Riche en protéines grâce au poulet, idéal pour l’énergie et la satiété
Source de nutriments avec les champignons (vitamines B, antioxydants)
Recette rapide et économique parfaite pour les repas du quotidien
Plat réconfortant avec une texture crémeuse qui plaît à toute la famille
Astuces & Conseils
- Ajoutez une touche de persil frais pour plus de fraîcheur
- Servez avec du riz, des pâtes ou des pommes de terre
- Pour une version plus légère, remplacez la crème par une crème allégée ou végétale
- Ajoutez un peu de fromage râpé pour encore plus de gourmandise