Poulet Crémeux au Boursin
Le poulet sauce Boursin ail et fines herbes est une recette française simple, rapide et ultra réconfortante. En seulement 30 minutes, vous obtenez un poulet tendre nappé d’une sauce crémeuse au fromage Boursin, parfaite pour un dîner familial gourmand.
Si vous cherchez une recette de poulet facile, économique et pleine de saveurs, ce poulet crémeux à la crème fraîche et Boursin deviendra vite un incontournable.
Pourquoi vous allez adorer cette recette de poulet au Boursin ?
Recette rapide (30 minutes)
Plat familial économique
Faible en glucides (low carb)
Sans gluten
Sauce onctueuse et parfumée à l’ail et fines herbes
Parfait pour un dîner de semaine ou un repas entre amis
La combinaison du fromage Boursin, de la crème fraîche entière et du jus de cuisson du poulet crée une sauce riche, lisse et irrésistible.
Ingrédients
4 filets de poulet
150 g de Boursin ail et fines herbes
200 ml de crème fraîche entière
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre du moulin
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Comment faire un poulet crémeux au Boursin ?
Préparer le poulet
Saler et poivrer les filets de poulet.
Cuisson
Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
Cuire les filets 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Retirer et réserver.
Préparer la sauce au Boursin
Dans la même poêle, verser la crème fraîche.
Ajouter le Boursin ail et fines herbes.
Remuer doucement jusqu’à obtention d’une sauce crémeuse et homogène.
Mijotage
Remettre le poulet dans la sauce.
Laisser mijoter 8 à 10 minutes à feu doux.
Servir chaud, nappé généreusement de sauce.
Avec quoi accompagner le poulet sauce Boursin ?
Cette recette de poulet à la crème se marie parfaitement avec :
Pâtes fraîches
Riz basmati
Pommes de terre vapeur
Purée maison
Légumes rôtis au four
Haricots verts sautés
Astuces pour une sauce encore plus gourmande
Incorporez des champignons poêlés pour une version encore plus savoureuse.
Remplacez le Boursin classique par :
Boursin au poivre
Boursin aux noix
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de bouillon de poulet.
Informations Nutritionnelles (par portion)
Calories : 420 kcal
Protéines : 35 g
Lipides : 32 g
Glucides : 2 g
Idéal pour un repas faible en glucides et riche en protéines.