Salade Crémeuse Concombre & Crevettes
Cette salade crémeuse concombre et crevettes est une recette fraîche, légère et pleine de saveurs, parfaite pour l’été, les repas rapides ou une alimentation équilibrée. Elle associe des crevettes juteuses, du concombre croquant et une sauce crémeuse légèrement acidulée pour un résultat irrésistible.
Idéale pour un déjeuner sain, une recette low carb ou un repas rapide riche en protéines, cette salade est prête en quelques minutes seulement !
Pourquoi vous allez adorer cette salade de crevettes au concombre
- Riche en protéines grâce aux crevettes
- Fraîche et légère, parfaite pour l’été
- Rapide et facile, prête en moins de 20 minutes
- Saveur ultra fraîche avec citron, aneth et concombre
- Très polyvalente : salade, sandwich ou wrap
Ingrédients
- 500 g de crevettes cuites, décortiquées
- 1 grand concombre, finement tranché
- ½ petit oignon rouge, émincé
- ½ tasse de crème fraîche (ou yaourt grec pour une version plus légère)
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de jus de citron frais
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe d’aneth frais haché (ou 1 c. à café d’aneth séché)
- ½ c. à café de poudre d’ail
- Sel et poivre selon le goût
Préparation
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la mayonnaise, le jus de citron, la moutarde, l’aneth, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce bien lisse.
- Ajoutez les crevettes, le concombre et l’oignon rouge.
- Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Placez au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour plus de fraîcheur.
- Servez bien froid et dégustez !
Idées de dégustation
- Sur un lit de salade verte pour une version low carb
- Dans un sandwich ou un wrap pour un repas rapide
- Avec des crackers en apéritif frais
- En accompagnement de grillades
Bienfaits santé
Cette salade légère aux crevettes et concombre est idéale pour une alimentation saine :
- Apporte des protéines maigres (crevettes)
- Aide à l’hydratation (concombre riche en eau)
- Faible en glucides pour une alimentation équilibrée
- Peut être allégée avec du yaourt grec au lieu de la crème