Crevettes Croustillantes au Beurre Miel avec Sauce Sweet Chili

Des bouchées croustillantes, sucrées et légèrement épicées — la recette parfaite pour un apéritif gourmand ou un dîner rapide aux fruits de mer!

Ingrédients

Pour les crevettes croustillantes:

• 500 g de grosses crevettes décortiquées et déveinées
• 2 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de beurre fondu
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 c. à café de paprika fumé
• ½ c. à café de flocons de chili
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre noir
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce Sweet Chili :

• ½ tasse de mayonnaise
• 2 c. à soupe de sauce sweet chili
• 1 c. à café de miel
• ½ c. à café de flocons de chili
• 1 c. à café de jus de citron vert

Préparation

 Assaisonner les crevettes

Dans un saladier, mélanger les crevettes avec le paprika fumé, les flocons de chili, le sel, le poivre, la sauce soja et l’ail haché. Bien enrober pour une marinade rapide et savoureuse.

 Faire dorer les crevettes

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, légèrement croustillantes et caramélisées.

 Préparer le glaçage beurre-miel

Baisser le feu puis ajouter le beurre fondu et le miel dans la poêle. Mélanger les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement enrobées d’une sauce brillante et gourmande.

 Réaliser la sauce Sweet Chili

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la sauce sweet chili, le miel, les flocons de chili et le jus de citron vert jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse.

 Servir et déguster

Disposer les crevettes dans une assiette, accompagner de la sauce sweet chili et arroser avec un peu de glaçage supplémentaire pour encore plus de saveur.

 Les avantages de cette recette

• Recette rapide prête en moins de 20 minutes
• Idéale pour un apéritif, un dîner léger ou une soirée entre amis
• Texture croustillante et sauce sucrée-salée irrésistible
• Riche en protéines et pleine de saveurs
• Parfaite avec du riz, des frites ou une salade fraîche

 Informations rapides

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 8 minutes
• Temps total : 18 minutes
• Portions : 3 personnes
• Calories : ~320 kcal par portion
• Protéines : ~24 g par portion