Salade Crevettes Mangue Avocat

Envie d’une salade fraîche, légère et pleine de saveurs exotiques ? Cette salade crevettes mangue avocat est la recette parfaite pour un repas sain et rapide. Entre la douceur de la mangue, le crémeux de l’avocat et la fraîcheur des crevettes, ce plat est idéal pour un déjeuner léger, une entrée raffinée ou un repas d’été sans cuisson.

Prête en seulement 15 minutes, cette recette healthy aux crevettes est aussi belle que délicieuse !

 Pourquoi vous allez adorer cette salade crevettes mangue avocat

• Recette rapide et facile (prête en 15 minutes)
• Sans cuisson – idéale en été ou quand il fait chaud
• Riche en protéines et en bons gras (avocat + crevettes)
• Recette healthy et légère parfaite pour garder la ligne
• Explosion de saveurs sucrées-salées ultra équilibrées
• Sans gluten et sans lactose – adaptée à plusieurs régimes

 Ingrédients (4 portions)

• 300 g de crevettes cuites décortiquées
• 1 mangue mûre
• 1 avocat
• 1 petit cœur de laitue
• Jus de 2 citrons verts
• Quelques brins de coriandre fraîche
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

 Préparation de la salade (rapide et facile)

1. Coupez la mangue et l’avocat en petits dés, puis arrosez-les immédiatement avec un peu de jus de citron vert pour éviter qu’ils noircissent.
2. Émincez la laitue et ciselez finement la coriandre fraîche.
3. Dans un grand saladier, mélangez les crevettes, la mangue, l’avocat et la laitue.
4. Ajoutez le reste du jus de citron vert et versez l’huile d’olive.
5. Salez, poivrez puis mélangez délicatement pour préserver la texture de l’avocat.
6. Placez au frais 10 minutes avant de servir pour une salade bien fraîche et savoureuse.

 Bienfaits nutritionnels

Cette salade healthy aux crevettes est :

•  Riche en bons acides gras (avocat)
•  Source de protéines maigres
•  Pleine de vitamine C (citron vert, mangue)
•  Faible en calories (idéale pour régime ou rééquilibrage alimentaire)

Variantes et substitutions

• Remplacez la mangue par ananas ou papaye pour varier
• Remplacez la coriandre par persil ou ciboulette
• Ajoutez du gingembre frais ou une touche de piment pour relever
• Incorporez du quinoa ou boulgour pour une version plus consistante

Idées de présentation

• En verrines élégantes pour une entrée chic
• En plat principal léger avec céréales
• Avec des graines de sésame ou grenade pour plus de croquant

Conservation

• Se conserve jusqu’à 24h au réfrigérateur
• Ajoutez l’assaisonnement au dernier moment pour garder la fraîcheur